O livro "Composição e atividade antifúngica do óleo essencial de hortelã-pimenta (Mentha piperita L.)" de Marcelo Moreira Freire é uma excelente fonte de informação sobre a composição e a atividade antifúngica do óleo essencial de hortelã-pimenta. O autor apresenta uma análise detalhada dos dados obtidos a partir de experimentos realizados em laboratório, sendo capaz de mostrar de forma clara e organizada os resultados dos testes. Além disso, ele aborda temas importantes, como a identificação de possíveis fatores de risco, a avaliação da segurança do uso deste óleo essencial, e a importância de pesquisas adicionais para melhorar os níveis de segurança na utilização desta substância.
O livro é escrito de forma clara, concisa e acessível a todos os níveis de conhecimento, tornando-o uma leitura agradável mesmo para aqueles que ainda não têm experiência em óleos essenciais. O autor também fornece informações relevantes sobre a biotecnologia de produção de óleo essencial, e seu uso para diversos propósitos, tais como o tratamento de doenças infecciosas causadas por fungos.
Recomendo vivamente este livro a todos aqueles interessados em conhecer melhor sobre a composição e a atividade antifúngica do óleo essencial de hortelã-pimenta. Este livro contém informações úteis e relevantes sobre a composição e a atividade antifúngica desta substância, assim como informações interessantes sobre biotecnologia e seu uso para produzir óleo essencial.
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Este e-book visa avaliar a ação antifúngica, in vitro, do óleo essencial da espécie M. piperita contra Aspergillus flavus, A. ochraceous, A. niger, A. glaucus, Fusarium oxysporum, F. semitectum, Colletotrichum musae e C. gloeosporioides; determinar a fração antifúngica do óleo essencial; identificar os componentes do óleo essencial e os componentes da fração que apresentou atividade antifúngica; avaliar a atividade, in vivo, do óleo essencial em ração de porco à base de milho; avaliar a estabilidade do óleo essencial ao armazenamento em diferentes temperaturas.
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