O Complete Dehydrator Cookbook da Carole Cancler oferece ao leitor uma abordagem completa sobre como desidratar frutas, legumes, carnes e muito mais. Esta obra detalha como desidratar com segurança e como obter os melhores resultados. A autora também fornece informações sobre as melhores práticas para selecionar alimentos frescos, prepará-los para o desidratação e armazená-los de forma segura. O livro também inclui dicas sobre a criação de lanches saudáveis, bem como uma variedade de receitas completas para impressionar amigos e familiares.
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Eu recomendo o Complete Dehydrator Cookbook como um leitor útil e informativo para todos, desde iniciantes até chefes experientes. É uma excelente forma de aprender como desidratar comida de maneira segura, além de obter conselhos sobre a criação de lanches saudáveis. Esta obra também inclui uma ampla variedade de receitas para uma refeição nutricional. Se você estiver interessado em desidratação, recomendo fortemente que adquira este livro.
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The Complete Dehydrator Cookbook: the definitive guide to deliciously easy mealsFrom sun-dried produce in ancient Egypt to salty air-dried fish aboard Viking ships, dehydration is one of the oldest, most versatile methods of preservation—creating foods that are compact, perfect for traveling, and great for a quick snack or backup meal. The Complete Dehydrator Cookbook is your all-in-one guide to easy, affordable home drying, pairing delicious dehydrated foods with easy-to-navigate guidance to get you drying in no time.Whether you’re preserving seasonal crops or making protein-packed camping snacks, this dehydrator cookbook takes you through the ins and outs of dehydrating, storing, and rehydrating a wide variety of foods.Leia mais
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Autor: Carole Cancler
