Eu recomendo altamente o livro "Como fazer quase tudo na cozinha" da Seleções do Reader’s Digest. Esta é uma obra completa para todos os amantes da cozinha, desde os iniciantes até os profissionais. É também uma excelente opção para aqueles que desejam expandir seus conhecimentos e aprender mais sobre a arte culinária.
O livro contém mais de 500 receitas que vão desde os básicos alimentos empanados e molhos até pratos mais sofisticados e especializados. Os tópicos incluem desde a seleção de ingredientes, preparação e cozimento até a prática de conhecimentos básicos sobre técnicas de culinária e métodos de servir, fornecendo um aprendizado completo.
Além das receitas, o livro contém diversas dicas, truques e conselhos para aqueles que buscam otimizar o seu tempo na cozinha. Os leitores também podem obter informações sobre as melhores práticas de preparação, armazenamento, compra e nutrição.
O livro também pode ser usado como guia para aqueles que desejam desenvolver seu próprio estilo de culinária, seja ele italiano, francês, mexicano ou outro. Além disso, as receitas são inovadoras e criativas, por isso é fácil adaptá-las ao gosto pessoal.
Ressalto ainda que a obra é muito bem organizada, com passos claros para a preparação de cada prato. No geral, o livro é um incrível guia para aqueles que querem se aventurar na cozinha e desfrutar desse hobby tão gratificante. É uma excelente opção para todos os níveis de experiência culinária.
Como fazer quase tudo na cozinha éum guia rápido com dicas, truques e informações passo a passo para quem adora criar e experimentar na cozinha. Aprenda a confeitar um bolo, fazer biscoitos deliciosos, descongelar o freezer, fazer um ovo pochêperfeito, escolher o tipo ideal de faca, harmonizar o vinho com o prato, dentre várias outras atividades que ajudarão a fazer de vocêo chef preferido da família. Com termos claros, imagens elucidativas, várias receitas e sugestões de variações e organizado de A a Z, este e-book ensinaráas mais variadas técnicas: as indispensáveis (como fazer um bom molho de tomate fresco), as tradicionais (como a receita de um delicioso bolo de frutas), as modernas (quem não adora cupcakes?), as fáceis (picar manga nunca mais seráum mistério) e as desafiadoras (provaremos que vocêsabe fazer uma deliciosa geleia caseira). Mergulhe nesse oceano de informações e descubra pequenos segredos indispensáveis que todo cozinheiro deve saber.
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