Eu recomendo o livro "Como Fazer Cerveja em Casa: Curso Rápido para Fabricação de Cerveja Artesanal" de Rosemary Wilderom para quem deseja iniciar na produção de cerveja artesanal. O livro é completo, com informações sobre tudo o que é necessário para criar uma cerveja artesanal de qualidade. Ele começa com análises sobre os tipos de cerveja, os ingredientes necessários, as ferramentas e equipamentos, as técnicas de fabricação e serviço, e finalmente, a arte de degustação.
Rosemary Wilderom oferece uma visão geral do processo de fabricação de cerveja, desde a escolha dos melhores ingredientes, passando pela preparação da bebida, e até o armazenamento responsável. Além disso, ela ensina os leitores a identificar e corrigir defeitos comuns na fabricação de cerveja, garantindo que a cerveja produzida seja de qualidade superior.
Os leitores também aprenderão sobre rótulos, embalagens e etiquetas, assim como sobre processos de serviço, que poderão lhes ajudar a divulgar a marca de sua cervejaria. O livro é repleto de informações práticas, que poderão ser úteis para aqueles que querem aprender a produzir sua própria cerveja.
No geral, o livro "Como Fazer Cerveja em Casa: Curso Rápido para Fabricação de Cerveja Artesanal" de Rosemary Wilderom é uma excelente leitura para aqueles que desejam criar cerveja artesanal de forma correta. Ele fornece informações completas e práticas sobre tudo o que é necessário para a fabricação de cerveja, tornando este livro um ótimo guia para começar na produção de cerveja artesanal.
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Se você está interessado em produzir cerveja em casa, mas não sabe por onde começar, este curso é para você, nenhum conhecimento prévio é necessário.Atualmente existem no Brasil, dezenas de empresas que comercializam tudo que é necessário via E-Commerce (comércio eletrônico), via internet você adquire tudo o que precisa e recebe no conforto de seu lar.Bom lembrar que a fabricação de cerveja artesanal, não é atividade exclusiva de entusiastas do sexo masculino, ao longo do mundo existe significativo número de mulheres dedicadas a arte da produção da cerveja artesanal. Neste manual, detalhando o processo de fabricação artesanal de cerveja de forma prática, simples e direta, você rapidamente aprenderá como produzir sua própria cerveja no conforto de seu lar, tudo será explicado. (Mais de 60 fotos ilustrativas)O que você precisa para produzir cerveja artesanal:•Utensílios•Insumos•ReceitasNeste manual, você terá explicação passo a passo das etapas da fabricação da cerveja, com fotos ilustrativas.Dicas e sugestões práticas.Sugestão de endereços eletrônicos de onde comprar utensílios e insumos.Endereços eletrônicos no Brasil e Exterior onde obter centenas de receitas de cervejas.Com base no conteúdo deste manual, de forma prática e rápida, você poderá se tornar um orgulhoso produtor de cerveja artesanal. Afinal existem milhões de consumidores de cerveja mundo afora, mas quantos destes consumidores podem dizer que tem o privilégio de serem os produtores de sua própria cerveja?
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Autor: Rosemary Wilderom
