Como Cozinhar em um Instante de Prasenjeet Kumar é um livro maravilhoso que é recomendado para todos que querem começar a cozinhar. O livro oferece tons de receitas fáceis, mas saborosas que qualquer pessoa pode preparar mesmo se nunca tenha cozinhado antes. É completo, abrangendo desde receitas simples de pratos até refeições sofisticadas.
O livro oferece instruções passo-a-passo, além de dicas e truques para ajudar a tornar as refeições mais fáceis e interessantes. Ele também oferece informações úteis sobre os utensílios de cozinha e os ingredientes necessários para preparar a refeição.
Os assinantes também têm acesso a dicas saudáveis para preparar pratos saudáveis e nutritivos. Também há receitas especiais para pessoas com restrições alimentares.
O livro também fornece sugestões para fazer as refeições mais interessantes e divertidas para todos. Por exemplo, existem receitas para ajudar a tornar as refeições mais divertidas para crianças e outras para os adultos.
Todas as receitas são descritas em detalhes, tornando-as fáceis de entender para iniciantes da cozinha. O livro também inclui instruções de preparação detalhadas, além de sugestões de pratos para combinar.
Além de receitas, o livro também fornece informações úteis sobre nutrição, além de conselhos sobre compras de alimentos. Isso pode ajudar os leitores a economizarem custos ao comprar alimentos saudáveis e nutritivos.
Como Cozinhar em um Instante é altamente recomendado para quem está começando na cozinha. O livro oferece receitas práticas e acessíveis para todos. Oferece informações úteis sobre nutrição e compras de alimentos, além de instruções de preparação detalhadas para cada receita. Além disso, o livro oferece receitas divertidas e saudáveis para todos os gostos.
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Nunca cozinhou um ovo antes, mas deseja aprender a arte mágica de cozinhar? Então não saia de casa sem este Livro de Receitas de Sobrevivência.
Este livro, por Prasenjeet Kumar, reconta com inteligência e humor, as experiências autobiográficas do autor em participar de um “ritual de encontrar comida… (e) atrapalhar-se na terra das maravilhas da cozinha em Londres, onde ele buscou por quatro anos a graduação em Direito assim como um diploma no Curso de Práticas Jurídicas.
Onde este livro supera outros livos de receita “como fazer” é porque ele não trata nenhuma pergunta como “estúpida demais”. Outra característica única é sua abordagem muito lógica e estruturada na qual segue-se um processo de “evolução” passo a passo.
Inicia-se com algumas técnicas muito básicas de culinária como quebrar, escalfar, fritar, cozinhar (e descascar, que também é uma habilidade) um ovo, aprende-se como lidar com frango, legumes e verduras, e peixe e depois “evolui-se” para fazer receitas “complicadas” como omelete de queijo, legumes gratinados, frango assado ou sopa francesa de cebola.
A ideia de progressão é lógica e quase de senso comum. Por exemplo, assim que cozinhar um ovo, você aprende como fazer um sanduíche de ovo e depois evolui para fazer um sanduíche de ovo grelhado. Da mesma forma, você aprende primeiramente a cozinhar um frango, depois a usar o caldo para fazer sopa de frango com milho doce, e a usar o frango cozido para fazer um frango empanado estilo KFC.
Mais singular ainda, o livro ensina o conceito de “sequenciamento e processamento paralelo” para capacitar pessoas ocupadas a criar uma refeição com 3-4 pratos em menos de 30 minutos.
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Autor: Prasenjeet Kumar
