Eu recomendo o livro "Comer na gaveta: Crônicas históricas e receitas que dão água na boca", de J.A. Dias Lopes, para qualquer pessoa interessada em história e culinária. O livro é um verdadeiro deleite para os olhos, e o seu conteúdo é uma rica mistura de história e de receitas deliciosas. O autor é um conhecedor profundo da história do Brasil, e foi capaz de usar a sua experiência para contar histórias inspiradoras e deliciosas que reúnem receitas de todos os cantos do país. Além disso, ele tem uma escrita clara e bem estruturada, que torna a leitura do livro muito prazerosa.
O livro está dividido em quatro partes, cada uma delas se referindo a uma região diferente do país. A primeira parte, por exemplo, aborda a culinária mineira, trazendo receitas típicas e histórias interessantes sobre essa região. A segunda parte se concentra na culinária nordestina, contando sobre as influências que essa região tem recebido ao longo dos séculos. A terceira parte se aprofunda na culinária paulista, enquanto a quarta parte aborda a culinária do sul. Além disso, cada parte conta com histórias divertidas e interessantes sobre os personagens, lugares e comidas das regiões abordadas.
O livro também traz algumas dicas sobre como preparar as receitas com ingredientes comuns, o que facilita muito a vida do leitor. Além disso, o autor também oferece conselhos sobre como escolher os melhores ingredientes para preparar cada receita, e também como servi-las de maneira correta. Esses conselhos são fundamentais para quem deseja servir as melhores refeições aos seus convidados.
Em conclusão, "Comer na gaveta" é um livro indispensável para quem deseja conhecer a culinária brasileira e se inspirar com as histórias dos personagens que a integram. O autor teve o cuidado de reunir informações precisas e detalhadas sobre os ingredientes e técnicas culinárias das diversas regiões do Brasil, tornando o livro muito útil para qualquer um que deseje se aprofundar em sua cultura gastronômica.
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O crítico gastronômico J.A. Dias Lopes brinda os seus leitores com um livro de histórias curiosas e receitas deliciosas.Pessoas comiam nas gavetas? A banana seria o fruto proibido? Por que as coisas acabam em pizza? Descubra essas e outras curiosidades neste livro delicioso.
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Autor: J. A. Dias Lopes
