Estou absolutamente encantada com o livro "Comer Animais" de Jonathan Safran Foer. Ele nos fornece uma perspectiva única e profunda sobre a produção de carne, a criação de animais e como isso afeta nosso mundo. A maneira como Foer escreve é tão única e envolvente que, ao ler, você se sente como se estivesse conversando com alguém. Ele usa histórias reais e anedotas para nos ajudar a pensar sobre a produção de carne e o que significa realmente comer animais. Foer também usa o bom senso para nos dar uma visão profunda sobre os custos de comer animais. Ele nos mostra como isso afeta a saúde, o meio ambiente, e é muito mais do que apenas não comer carne.
É um livro muito importante para ler, pois aborda questões complexas de maneira direta e clara. Ele nos ajuda a pensar sobre as implicações de comer animais e como essa decisão afeta o meio ambiente e a saúde. O livro nos dá uma perspectiva única sobre o que realmente significa comer animais e o custo que isso traz. Também nos dá maneiras em que podemos ter uma dieta mais saudável e sustentável. Foer nos mostra como podemos nos conectar melhor à nossa comida e ao mundo ao nosso redor. Este livro nos leva a pensar sobre nossa responsabilidade e como podemos fazer uma mudança positiva no mundo.
Eu recomendo este livro para todos que estão interessados em ler sobre a produção de carne, a criação de animais e sobre seus efeitos sobre nossa saúde e meio ambiente. Foer escreve de uma maneira envolvente e entretida que o leitor não pode deixar de ler. O livro nos dá muito mais do que apenas uma simples discussão sobre o tema. Ele nos leva a pensar crítica e profundamente sobre o assunto e nos mostra como podemos mudar nosso estilo de vida para um mais saudável e sustentável.
Eu recomendo fortemente o livro "Comer Animais" de Jonathan Safran Foer. Ele nos fornece uma perspectiva única sobre a produção de carne, a criação de animais e as implicações de comer animais. Ele nos dá muito mais do que uma discussão simples sobre o tema, nos ensinando como podemos ter uma dieta saudável e sustentável e nos mostrando como podemos mudar para um estilo de vida mais saudável e sustentável. Recomendo este livro para todos que estão interessados em ler sobre a produção de carne e a criação de animais.
Em seu primeiro livro de não ficção, Comer animais, Jonathan Safran Foer, autor do premiado Tudo se ilumina, publicado pela Rocco, mergulha no mundo da chamada pecuária industrial nos Estados Unidos – a criação intensiva de aves, porcos e bois –, assim como na pesca em larga escala e suas implicações para o meio ambiente. Após três anos de pesquisas, o resultado é um panorama assustador. Para que, levando em conta a inflação, a proteína animal custe hoje mais barato do que em qualquer outro momento da história americana, animais são submetidos a maus-tratos e abatidos para o consumo deformados e doentes; há pouco ou nenhum escrutínio público e supervisão eficiente por parte das autoridades sanitárias; rios e cursos d’água subterrâneos são poluídos por excrementos e dejetos da produção, com os custos, no sentido mais amplo da palavra, repassados à sociedade; e os ecossistemas do planeta correm risco de colapso em um futuro não tão distante.Vegetariano esporádico, Safran Foer começou a pensar mais seriamente em suas opções alimentares quando seu filho mais velho nasceu. A preocupação com a origem da carne e a forma como é processada o levou a investigar a indústria alimentícia e, apoiado em estatísticas do governo americano e em fontes acadêmicas e industriais, ele teve a oportunidade de ouvir insiders do negócio, cientistas, membros de entidades defensoras dos direitos dos animais, chegando até mesmo a invadir uma granja e a testemunhar as terríveis condições do local.Safran Foer propõe um debate ético sobre o consumo alimentar dos animais. Ele defende o vegetarianismo como uma opção mais sensata de pecuária e um onivorismo mais honrado, que traga benefícios para o meio ambiente. O escritor também advoga um retorno ao antigos métodos de criação, menos traumatizantes para os bichos e para os ecossistemas, a imagem da fazenda bucólica tão associada aos valores americanos e que, hoje, representa apenas 1% de toda a produção nos Estados Unidos. Em última análise, Safran Foer pede aos leitores que ponderem sobre a decisão moral de comer outro ser vivo e que, se necessário fazê-lo, lutem por mudanças que permitam aos animais serem tratados com compaixão e dignidade, de forma que mesmo o abate seja feito de maneira que provoque o mínimo de sofrimento possível a aves, porcos e bois.
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