Se você está procurando a bíblia da coquetelaria em uma edição moderna, então "Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions [A Cocktail Recipe Book]" de Alex Day é o livro certo para você. É um guia útil para novos e experientes bartenders que oferece explicações detalhadas sobre as bases da coquetelaria. Além disso, o livro inclui mais de 300 receitas criadas pelo Alex Day e outros barmen renomados, bem como dicas e truques para criar drinks deliciosos.
Ao ler "Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions [A Cocktail Recipe Book]", você se sentirá como se estivesse recebendo uma aula particular de um bartender de renome. As explicações claras e detalhadas do Alex Day abrangem tudo, desde os conceitos básicos da coquetelaria até a criação de preparações avançadas. Se você está começando a aprender sobre coquetéis ou precisa de uma atualização em suas habilidades existentes, este livro oferece algo para todos.
As instruções detalhadas abrangem tudo, desde ingredientes básicos de um bar até recursos úteis para preparar drinks de maneira eficiente. Você também encontrará grandes seções sobre classificações de coquetéis, ferramentas, técnicas, estilos de drinques e muito mais. Adicionalmente, o livro inclui informações sobre os melhores tipos de bebidas para usar em cada preparação, bem como dicas para servir bebidas eficientemente.
O que torna o livro ainda mais atraente são suas receitas maravilhosas. Com mais de 300 opções, as receitas cobrem desde drinks clássicos como o Martini e o Manhattan até drinks modernos, como o Oaxaca Old-Fashioned e o Negroni de Saison. Cada receita possui instruções detalhadas, mostrando os métodos e equipamentos usados, bem como ingredientes específicos que você precisará usar para obter o melhor resultado.
Se você deseja tornar-se um bartender de destaque, então "Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions [A Cocktail Recipe Book]" de Alex Day é uma leitura essencial. É um guia completo que abrange tudo, desde preparações de base até receitas originais. Com informações sobre drinques, ferramentas, ingredientes e muito mais, é a melhor maneira de melhorar as habilidades de coquetelaria.
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From the authors of the bestselling and genre-defining cocktail book Death & Co, Cocktail Codex is a comprehensive primer on the craft of mixing drinks that employs the authors’ unique “root cocktails” approach to give drink-makers of every level the tools to understand, execute, and improvise both classic and original cocktails.JAMES BEARD AWARD WINNER • WINNER OF THE TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® FOR BEST NEW COCKTAIL OR BARTENDING BOOK • NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY CHICAGO TRIBUNELeia mais
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Autor: Alex Day
