Eu recomendo o livro "Cidade, Corpo e Alimentação: aproximações interdisciplinares", de Maria Lúcia Magalhães Bosi. O livro se concentra em analisar e discutir as relações entre a cidade, o corpo e a alimentação. Ao mesmo tempo, a obra aborda temas que vão desde a produção de alimentos até a venda e consumo dos mesmos, a partir de uma perspectiva interdisciplinar.
A obra de Bosi é composta por uma série de contribuições escritas por diversos autores, trazendo uma abordagem sistemática e abrangente dos temas interligados. Os capítulos fornecem uma perspectiva única sobre as relações entre cidade, corpo e alimentação, indo desde aspectos históricos até temas contemporâneos.
Uma das vantagens dessa obra é que ela oferece uma discussão interdisciplinar que abrange desde a história urbana até a sociologia e antropologia. O livro se concentra em abordar como as práticas de alimentação e a própria arquitetura da cidade interagem entre si. Além disso, a análise socioespacial, a ecologia urbana, a alimentação e a saúde são tópicos tratados de forma detalhada.
Para aqueles que desejam discutir a relação entre cidade, corpo e alimentação de uma forma interdisciplinar, "Cidade, Corpo e Alimentação: aproximações interdisciplinares" de Maria Lúcia Magalhães Bosi é uma ótima leitura. O livro fornece uma visão holística sobre a relação entre cidade, corpo e alimentação, bem como um insight profundo sobre diversos temas específicos. É um título excelente para aqueles interessados em entender melhor as relações entre cidade, corpo e alimentação.
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Esta obra, pioneira na temática, reúne estudos sobre corpo e alimentação na interface do urbano como experiência para, a partir daí, fazer pensar, explorar possibilidades. Quais interfaces da categoria cidade com estudos sobre corpo e alimentação? Destacam-se perspectivas analíticas que ultrapassam as expressões físicas, concretas das cidades, reconfigurando-as como experiência que se desdobra no espaço urbano, demandando um olhar inspirado por distintos saberes e campos disciplinares. Cidades e sujeitos se entrelaçam, produzem-se mutuamente, conformando movimentos de pensar, agir e sentir em constante transformação, em todas as esferas da vida, dentre elas a saúde e a alimentação. Constitui um texto de grande interesse para nutricionistas, psicólogos, médicos e demais profissionais/pesquisadores do campo da Saúde (Coletiva) e das Ciências Humanas e Sociais, bem como, para todos aqueles que se debruçam sobre a complexa trama entre corpo e alimentação no espaço urbano.
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