O livro "Chocolate Caseiro: Dicas e Truques para Fazer o Seu Chocolate Caseiro" de Marcela Simplicio de Souza é uma ótima leitura para quem adora chocolate e está interessado em aprender a fazê-lo. O livro proporciona ao leitor um passo a passo simples e fácil para fazer o seu próprio chocolate caseiro, abordando desde as matérias-primas até os acabamentos finais. Além disso, contém informações nutricionais e saudáveis sobre os ingredientes utilizados, para que o leitor possa fazer escolhas inteligentes e saudáveis para o seu chocolate.
O livro é incrivelmente detalhado, com receitas desde o tradicional até o mais ousado. A autora também dedica boa parte do livro para explicar as técnicas de trabalho e acabamento, além de orientações para armazenar o chocolate. Ela dá conselhos sobre como fazer a temperagem, como derreter e temperar o chocolate, além de ideias para enfeitar e presentear. Tudo isso é explicado usando um linguagem simples e clara, o que torna o livro ainda mais interessante.
Se você é amante do chocolate e está interessado em adquirir conhecimentos aprofundados sobre este delicioso alimento, eu recomendo fortemente este livro. Ele é uma excelente fonte de informações sobre como fazer e armazenar o chocolate corretamente, além de ser repleto de receitas criativas e divertidas. Se você seguir as recomendações da autora, certamente terá momentos incríveis fazendo e comendo seu próprio chocolate caseiro.
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Porque você deve fazer chocolate caseiro?A maioria das pessoas nunca pensa em fazer seu próprio chocolate caseiro, apenas compra barras de chocolate ou biscoitos de chocolate na loja e nem pensa duas vezes.Mas as pessoas produzem chocolate caseiro há centenas de anos.Algumas pessoas pensam que o chocolate caseiro tem um sabor muito melhor que o chocolate comercial.E quem não gosta de receber um tratamento especial de chocolate feito apenas para eles?Vem comigo que irei fazer o passo a passo com você!
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