Eu recomendo o livro "Charcoal Cooking: Barbecue and Brazier Cookbook: Dinner and Lunch Ideas of Barbecue and Grill Recipes for Beginners", de Kenzo Emmitt. Este livro é ideal para aqueles que estão começando a aprender sobre como assar com carvão. É um livro divertido e instrutivo que aborda tudo, desde dicas básicas de segurança para assar com carvão, até deliciosas receitas de churrasco para almoço e jantar.
O livro contém informações detalhadas sobre como trabalhar com carvão, desde como acender e manter o fogo, até como escolher o carvão certo para sua refeição. Também inclui um guia sobre como assar diferentes tipos de carne e como obter o sabor e textura desejados. Além disso, as receitas são simples e fáceis de seguir, com idéias criativas de como servir os alimentos assados.
O que eu mais gosto deste livro é que ele se concentra na experiência de assar com carvão, oferecendo conselhos sobre como obter o melhor sabor do carvão, bem como algumas dicas sobre como lidar com o fogo em diferentes climas. O autor oferece dicas e truques sobre como criar o melhor sabor, a partir de diferentes tipos de carvão e de como colocá-los na brasa.
Se você está procurando aprender sobre assar com carvão ou mesmo melhorar suas habilidades, então este livro é para você. É um livro útil para qualquer um que queira aprimorar suas técnicas de assar com carvão. Ele contém tudo que você precisa saber, apresentado de maneira clara e detalhada.
Eu recomendaria esse livro a todos aqueles que estão procurando melhorar suas habilidades de assar com carvão. Está cheio de informações úteis, dicas práticas e receitas saborosas que vão ajudá-lo a criar refeições deliciosas e surpreendentes.
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Charcoal cooking is an art. How many subtleties you need to know in order to fry meat or fish, prepare sauce and marinade. This book will help all lovers of outdoor picnics perfect their art.Fire, bonfire, hearth - these words in themselves evoke pleasant memories and warm the soul. In a long cold winter, people are waiting for nature to wake up and it will be possible to go with friends and family to the forest or to the country house - where you can make a fire, set up a barbecue, marinate meat for barbecue or barbecue.About Book:Leia mais
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Autor: Kenzo Emmitt
