Eu recomendo fortemente o livro "Cerveja Caseira Descomplicada" de Léo Faria. O livro tem tudo o que você precisa saber para fazer cerveja em casa de forma fácil e divertida. Desde as diferentes receitas disponíveis até as técnicas necessárias para ter sucesso durante o processo, este livro explica tudo. É ótimo para os iniciantes na cerveja caseira, pois aborda questões como equipamento e ingredientes necessários para a produção de cerveja de qualidade.
Além disso, existem várias informações interessantes sobre a cerveja que poderão ajudar a desenvolver melhor a sua compreensão sobre o assunto. Por exemplo, há informações sobre a história e a cultura cervejeira, além de informações técnicas sobre o processo de fabricação da cerveja.
Este livro também tem um capítulo dedicado à criação e experimentação de receitas, o que o torna ótimo para aqueles que querem desenvolver suas próprias cervejas. Os passos de criação de receitas são ensinados de forma detalhada, e várias receitas diferentes também são fornecidas. Este livro também aborda outros assuntos importantes, como a importância da limpeza e a importância da temperatura ao fazer cerveja.
Eu recomendo este livro para qualquer pessoa que esteja interessada em aprender mais sobre a fabricação de cerveja em casa. É fácil de ler e de seguir, e até mesmo os iniciantes na produção de cerveja conseguirão encontrar algo útil. Além disso, o livro oferece várias receitas diferentes, o que o torna ainda mais útil para aqueles que querem experimentar diferentes tipos de cerveja. Se você estiver interessado em aprender mais sobre a cerveja caseira, este livro é certamente uma ótima escolha.
O objetivo principal deste pequeno livro é permitir que o cervejeiro ou cervejeira iniciante produza, em sua cozinha, sem equipamentos caros e complexos, uma boa cerveja caseira para compartilhar com os amigos. Fala-se dos utensílios e objetos necessários às etapas da produção e dos ingredientes/insumos a serem usados em uma refrescante receita de “pale ale”.Apresenta-se passo a passo detalhado do processo, brassagem, fermentação e engarrafamento com ilustrações e dicas simples e objetivas.
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Autor: Léo Faria
