Eu recomendo fortemente o livro "Canning & Preserving Cookbook For Beginners: 1000 Days Step-By-Step Guide to Water Bath & Pressure Canning Delicious Homemade Recipes (English Edition)" escrito pela autora Julia Headrick. Este livro aborda as técnicas de conservação de alimentos de forma completa e detalhada. Ele fornece informações sobre como conservar alimentos usando os métodos de banho de água e conservação por pressão. O livro é repleto de receitas de conservação saudáveis e saborosas para que você possa começar a aproveitar o melhor dos alimentos que você tem em casa. Além disso, o livro também oferece dicas e conselhos úteis sobre as melhores maneiras de armazenar os alimentos.
Outro recurso útil deste livro é que ele fornece informações detalhadas sobre os equipamentos de conservação necessários para obter os melhores resultados. Ele também explica como usar de forma segura e eficaz os equipamentos de conservação, para que você possa ter certeza de que está fazendo tudo corretamente.
Além disso, o livro oferece instruções passo a passo sobre como usar o método de conservação por pressão, o que o torna ótimo para iniciantes. Ele também fornece instruções sobre como se preparar para os procedimentos de conservação, como a limpeza adequada e a seleção dos alimentos a serem conservados.
Além disso, o livro contém muitas dicas úteis sobre como criar as melhores combinações de alimentos para conservar e como armazenar os alimentos de forma segura. Estas são excelentes para quem está começando a se aventurar na conservação de alimentos.
Em suma, "Canning & Preserving Cookbook For Beginners: 1000 Days Step-By-Step Guide to Water Bath & Pressure Canning Delicious Homemade Recipes (English Edition)" é o livro definitivo sobre conservação de alimentos escrito pela autora Julia Headrick. É ideal para iniciantes e especialistas na área. O livro oferece informações detalhadas sobre equipamentos, instruções passo a passo, muitas receitas saudáveis e saborosas e úteis dicas sobre como criar as melhores combinações de alimentos e armazenar de forma segura. Portanto, recomendo fortemente este livro.
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The practice of pressure canning has existed for a very long time. It enables you to affordably and safely store family favorites like soups, stews, meals-in-a-jar, and pantry essentials like broths and beans.You may get all the knowledge you need to perform pressure canning flawlessly in The Complete Guide to Pressure Canning, written by The Canning Julia Headrick. The Complete Guide to Pressure Canning will walk you through the process of pressure canning food, explain the science behind secure food storage, and provide you with scrumptious recipes to stock your kitchen and feed your family.The recipes are ideal for both novice and seasoned canners because they are written in the straightforward Amish manner and feature detailed instructions. The recipes include numerous varieties of handmade pickles, relishes, brines, and other delicacies, including:Fruits are used to make fruit pudding, apple sauce, blueberry pie filling.Ketchup, salsa, pizza sauce, stewed tomatoes, and V-8 juice are all products of the tomato.Pickles: Sweet Kosher Dill Pickles, Mustard, and Banana Pickles.Pickled Harvard Beets, Crisp Dilly, and Beets All varieties of pickled vegetables include green beans.Several relishes are available, including a green tomato, onion, and zucchini relish.Elderberries, strawberries, grape, spicy pepper, and grape jelly are a few examples of jams and jellies.Pear honey, apple butter, and plain pear butterThe three soups are cream of celery, ham and beans, and chicken noodles.also a ton more!Food preservation and canning have always been a part of family life. It was always carried out throughout the summer, along with gardening. Even though I have four growing boys and a sizable garden, I continue to can and preserve food every summer. I also take care of my garden's aesthetic appeal because I enjoy gardening.Leia mais
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Autor: Julia Headrick
