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Canning, pickling, preserving sweet and sourFine from the glassIt has been a tradition in Germany's kitchens that goes back more than a century, the preservation of food. The various types of fruit and vegetables can be preserved when they are boiled down. Fruit and vegetables can be placed in vinegar, oil or alcohol and this ensures different flavors and gives every dish that special something. In the past, people usually boiled down food for the winter or for days when food was very scarce.Leia mais
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Autor: Susan Zogheib
