Review: "CAFÉ – UM SABOR DE BRASILIDADE"
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Eu recomendo fortemente o livro "Café - Um Sabor de Brasilidade" de José Carlos Orosco Roman. É um livro excepcional sobre o café brasileiro e sobre as culturas e costumes culturais que o envolvem. Roman aborda o tema de uma forma interessante e com muitas informações sobre o assunto. Ele aborda tópicos como história, cultura, tipos, processamento, mercado, produção, qualidade, comercialização, exportação e degustação do café brasileiro. O que o torna único é o fato de que Roman fornece informações e dados estatísticos que vão desde a época da colonização portuguesa até os dias atuais.
Roman usa imagens e gráficos para apoiar suas informações, tornando o livro ainda mais interessante. Além disso, ele também inclui informações sobre os principais estados produtores de café brasileiro, seus costumes e tradições. Roman também descreve as principais técnicas de produção de café, desde a colheita até o processamento, e as informações que ele fornece são ótimas para quem está interessado em produzir ou comercializar o produto.
Roman também aborda a questão da qualidade do café brasileiro, discutindo os principais fatores que influenciam sua qualidade, como a máxima produção, a qualidade do grão e a preservação da bebida. Além disso, ele também fornece informações sobre as principais áreas de produção de café em todo o Brasil.
Eu recomendo fortemente este livro a todos os interessados em conhecer melhor o café brasileiro. É um livro excepcional que oferece um excelente panorama sobre a cultura e a história do café brasileiro, além de fornecer informações importantes sobre qualidade, produção e exportação do produto. Se você quer conhecer mais sobre esta rica tradição brasileira, "Café - Um Sabor de Brasilidade" é um livro que você não pode deixar de ler.
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