Recomendo o livro "Cachaça: História, gastronomia e turismo" de Jairo Martins da Silva, um livro interessante e rico em detalhes. É uma ótima maneira de aprender sobre a cultura, história e gastronomia das cachaças brasileiras.
O livro fornece informações sobre a origem da cachaça, processos de fabricação, produtores de destaque e também oferece uma visão histórica sobre a bebida. Além disso, você também vai aprender sobre os diversos estilos de cachaça, seus usos na gastronomia e como ela é associada ao turismo.
Outro destaque do livro é o seu conteúdo sobre o patrimônio cultural brasileiro. Os leitores terão a oportunidade de conhecer e compreender melhor as culturas locais, suas manifestações e manifestações culturais, e as maneiras de como a bebida se relaciona com elas.
Este livro apresenta informações indispensáveis para os amantes de cachaça. Os novos aprendizados que você obterá ao ler este livro não poderão ser encontrados em nenhum outro lugar tão completamente quanto aqui. É uma obra importante para quem deseja se tornar um conhecedor e um grande apreciador dessa bebida brasileira.
É uma chance para conhecer e aprofundar seus conhecimentos sobre uma das bebidas mais populares no Brasil. O livro "Cachaça: História, gastronomia e turismo" de Jairo Martins da Silva é uma leitura indispensável para quem deseja saber mais sobre esta bebida tão brasileira. Recomendo a todos.
Quase todo o território brasileiro está compreendido na faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. Essa vantagem favorece nossa produção de açúcar e nos coloca como um dos maiores produtores de destilados do mundo.Jairo Martins – autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças – percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar, que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo.Sem deixar de lado os diferentes elementos sociológicos que envolvem o consumo da cachaça, como sua presença na arte, nos dizeres populares ou nos ritos religiosos, o autor nos leva a conhecer os processos de produção dessa bebida, os tipos e estilos de cachaça, as principais regiões produtoras, além de nos ensinar a degustá-la!Lançamento do Senac São Paulo, Cachaça: história, gastronomia e turismo é essencial par todos que desejam adentrar o universo da cachaça e conhecer as novas oportunidades que ela oferece não só para os setores produtivos como também para o turismo e a gastronomia.
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