Brazilian Food (English Edition) de Luciana Bianchi é altamente recomendado para todos aqueles que desejam explorar as deliciosas receitas brasileiras. O livro fornece uma rica descrição das culinárias e tradições brasileiras, junto com informações históricas e culturais que lhe permitem entender melhor sobre a culinária brasileira.
O livro apresenta mais de 150 receitas de pratos típicos brasileiros, incluindo feijão tropeiro, moqueca, e bobo de camarão. Cada receita é acompanhada por uma explicação detalhada dos ingredientes e preparação, tornando-a fácil de seguir. Algumas das receitas são acompanhadas por conselhos e técnicas de preparação, ajudando você a obter os melhores resultados possíveis.
Além de apresentar receitas tradicionais brasileiras, o livro também aborda tópicos como os usos, costumes e história da culinária brasileira, ajudando-o a compreender como alguns pratos típicos são preparados e quais são os ingredientes mais importantes. As fotos coloridas também lhe dão uma ideia melhor da aparência de cada prato apresentado.
Se você está ansioso por experimentar algumas das deliciosas culinárias brasileiras, então Brazilian Food (English Edition) de Luciana Bianchi é a escolha certa. O livro fornece instruções passo a passo sobre como preparar mais de 150 pratos brasileiros, ajudando você a obter sabores tradicionais frescos a cada refeição. Além disso, as informações culturais e históricas oferecidas permitem que você compreenda ainda melhor a cultura culinária brasileira.
Brazil is a vast country with a cornucopia of fabulous ingredients and a wealth of ethnic culinary influences; the result is one of the most exciting cuisines in the world. In this ground-breaking book, acclaimed young chef Thiago Castanho and internationally respected food writer Luciana Bianchi explore the best of Brazilian food and its traditions with more than 100 recipes that you'll want to try at home - wherever you live.The book includes recipes from a team of celebrated 'guest chefs' from all over Brazil, including Roberta Sudbrack, Rodrigo Oliveira and Felipe Rameh. Chapters celebrate the best food that Brazil's diverse cuisine has to offer including Small Bites, Street Food, Fish & Seafood and Meat & Poultry for Fire & Grill. Shot on location in Brazil by Rogerio Voltan, the book is a visual as well as culinary feast.As host nation for the World Cup in 2014 and the Olympics in 2016, Brazil will be the focus of international attention, so now is the perfect time to discover its vibrant food culture and cook some of its gutsy, flavourful dishes at home.Leia mais
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Autor: Luciana Bianchi
