Eu recomendo o livro "Brasil a dois: Encontro da gastronomia catalã com a brasileira" de Sergio Torres Martínez. É um livro delicioso que combina a gastronomia catalã com a brasileira de maneiras inovadoras e interessantes. Ele contém uma série de receitas catalãs, como pato ao jardim de ervas, e também várias receitas brasileiras, como escondidinho de carne e pudim de leite.
Sergio Torres Martínez é autor de muitos livros de culinária, e este livro é um dos seus melhores. Ele é cheio de fotos encantadoras que ajudam a desvendar os segredos das receitas, e as instruções são escritas de maneira simples, mas detalhada. Com este livro, você descobrirá as maneiras de combinar o melhor da gastronomia catalã com o melhor da gastronomia brasileira para criar pratos maravilhosos.
Este livro é ideal para quem procura novas maneiras de preparar refeições e experimentar novas combinações de sabores. É um livro divertido que combina culturas diferentes e oferece uma grande variedade de receitas, algumas mais simples e outras mais complexas. Você vai aprender como preparar pratos deliciosos que irão impressionar todos os seus amigos e familiares.
Recomendo o livro "Brasil a dois: Encontro da gastronomia catalã com a brasileira" de Sergio Torres Martínez. É um livro divertido, cheio de receitas saborosas e fotos incríveis. Se você deseja experimentar novas culinárias e novas combinações de sabores, este é o livro ideal para você. Aproveite!
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A vinda ao Brasil dos irmãos Sergio e Javier e o encontro da gastronomia catalã com a brasileira foram registrados nesse livro pelo jornalista Luiz Horta. Do encontro dessas duas culturas gastronômicas resultaram as 25 receitas brasileiras dos gêmeos Torres, executadas na cozinha da Faculdade de Gastronomia do Centro Universitário Senac, que, somadas às sete receitas originais dos irmãos e às 20 receitas tradicionais catalãs, completam as 52 receitas do livro – à disposição dos estudantes e profissionais de gastronomia e do público em geral.
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