Review: "Bom Coração: Receitas de Carnes e Massas (Viva Melhor)"
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Eu recomendo o livro "Bom Coração: Receitas de Carnes e Massas (Viva Melhor)" da Editora Melhoramentos. O livro tem um visual incrível, com produção de alta qualidade e impressão em cores vivas. As receitas são simples, mas muito saborosas, e compartilham uma variedade de carnes e massas. As receitas são acompanhadas por belas fotos que ajudam a mostrar a variedade de pratos que podem ser preparados.
O livro é dividido em seções que cobrem pratos com carne, como carne de porco, carne de vaca, carne de cordeiro e frango. Há também seções dedicadas a massas e pratos vegetarianos. Algumas das receitas incluem molho de carne à bolonhesa, ceviche de salmão, risoto de alho-poró e massa recheada com cogumelos. As instruções de cada receita são claras e fáceis de seguir. Os ingredientes para cada receita estão numerados, o que torna ainda mais fácil seguir os passos.
Além das receitas, o livro também oferece conselhos sobre como escolher e preparar carnes e ingredientes. Há também dicas sobre como servir as refeições e um guia de vinhos para apoiar o cardápio, para quem quiser servir vinho com as refeições. O livro também tem informações saudáveis, como dicas para cozinhar carnes e massas com menos gordura.
No geral, eu recomendo "Bom Coração" para quem procura inspiração para novas receitas com carne e massas. É um ótimo livro para qualquer nível de cozinheiro, pois as instruções de cada receita são fáceis de seguir e as informações extras sobre como servir e escolher ingredientes são úteis.
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