Recomendo o livro "Berinjela: Tá na Mesa" do Atelier Gourmand para quem procura receitas saudáveis e saborosas. O livro contém receitas variadas, como saladas, sopas, aperitivos, pratos principais e sobremesas, sendo que todos os pratos levam em conta o equilíbrio de sabores e consistências. A grande vantagem do livro é que as receitas são ótimas opções para quem é vegetariano ou queira reduzir o consumo de carne. Todas as receitas são simples e práticas, com ingredientes comuns e fáceis de encontrar. O livro não conta apenas com as receitas, mas também com dicas de preparo e de harmonização dos pratos. Há também um capítulo dedicado a receitas para as crianças, com opções mais gostosas e divertidas. As imagens ao longo do livro são lindas e fazem ainda mais com que o leitor queira experimentar aquelas receitas. Portanto, se você busca novas ideias para preparar pratos saudáveis e saborosos a partir da berinjela, o livro "Berinjela: Tá na Mesa" é a melhor opção.
Você sabia que a berinjela precisou percorrer um longo caminho até chegar à nossa mesa? Isso porque entre os séculos 14 e 16 ela era chamada de “”maçã da loucura””, capaz de deixar insano quem a provasse. Para a nossa sorte essa crença foi por água abaixo e hoje o ingrediente figura em inúmeras receitas. Neste ebook a chef Cristina Martins, junto com o Tá na Mesa, traz preparos deliciosos para te inspirar a levar cada vez mais berinjela a sua mesa. Vale lembrar que todas as receitas foram testadas e são explicadas de modo simples.
O Tá na Mesa é muito mais do que receitas! É uma plataforma digital que reúne curadoria e produção de conteúdo em gastronomia, com direito à participação de chefs renomados de todo o país. Esta publicação faz parte de uma coleção de mais de 100 e-books, desenvolvidos para tornar seu dia a dia na cozinha mais criativo e prático. Saiba mais em tanamesa.com
Total de Receitas: 35 | Páginas: 61
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Autor: Atelier Gourmand
