Review: "Beginner’s Guide to Pickling & Fermentation: A Complete Cookbook for Pickling and Fermentation, with Delicious Homemade Recipes, from Kimchi and Sauerkraut, ... (Self-Sufficient Living 5) (English Edition)"
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Eu recomendo que os iniciantes comecem com o livro "Beginner’s Guide to Pickling & Fermentation" de Collin Bradford. É uma ótima introdução ao processo de pickling e fermentação. O livro inclui todas as informações básicas sobre o processo e também contém muitas dicas práticas que ajudam a tornar o processo ainda mais simples. Além disso, o livro contém muitas receitas caseiras deliciosas, desde kimchi e chucrute até conservas e bebidas fermentadas. Todas as receitas são fáceis de seguir e podem ser facilmente adaptadas para atender aos seus gostos e preferências.
O livro também contém muitas informações sobre como escolher os melhores ingredientes e como armazená-los adequadamente. Isso torna ainda mais fácil começar com o pickling e fermentação. O livro também contém informações sobre como aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais da pickling e fermentação. Por fim, o livro contém tudo o que você precisa saber sobre as técnicas de selagem, como usar o vácuo e o selante para criar conservas deliciosas.
Eu recomendo o livro "Beginner’s Guide to Pickling & Fermentation" de Collin Bradford para qualquer iniciante interessado em pickling e fermentação. Ele oferece todas as informações básicas de que você precisa para começar, além de muitas dicas práticas úteis. Além disso, há muitas receitas saborosas e fáceis de seguir no livro, além de informações úteis sobre como armazenar e aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais da pickling e fermentação. Se você está interessado na pickling e fermentação, este é o livro ideal para começar.
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