As Crônicas Mundanas: 10 anos de vinhos e comida no glupt!, por Luiz Horta, é uma leitura altamente recomendada. O livro é uma compilação das experiências culinárias de Luiz ao longo de 10 anos, desde sua vinda para o glupt até o momento presente. Ele nos convida a conhecer a vida em um restaurante, as diferentes culturas e o hábito de saborear os sabores do mundo. Não só é uma ótima leitura, como também comovente, pois nos ensina sobre a diversidade de culturas e hábitos, bem como as crenças e costumes de uma determinada região.
O livro é feito de forma poética, permitindo que o leitor viva emocionalmente as experiências compartilhadas por Luiz. Ele explica sobre os ingredientes, a combinação deles, o sabor, o gosto e o uso dos utensílios. O livro explica também os métodos de preparação de determinados pratos, apresentando maneiras de tornar a experiência de comer ainda mais interessante. Sempre com muita sensibilidade, ele conta sobre os pratos mais comuns, bem como sobre as iguarias mais exóticas.
As Crônicas Mundanas é um livro incrível e divertido, que permite que o leitor experimente uma variedade de sabores, culturas e tradições. O livro também oferece dicas úteis sobre como preparar refeições saborosas e saudáveis, bem como sugestões sobre como elaborar menus especiais para receber os amigos e familiares. O autor também compartilha algumas informações interessantes sobre a história, a cultura e a gastronomia do glupt, tornando o livro ainda mais interessante.
Se você está procurando um livro que seja divertido, instrutivo e que incentive a experimentar novos sabores, então As Crônicas Mundanas é a leitura certa para você. Luiz Horta oferece aqui uma narrativa envolvente, cheia de informações interessantes e personagens divertidos. O livro também oferece dicas úteis sobre como preparar e servir pratos tradicionais e exóticos, além de ensinar sobre as diferentes culturas e hábitos que existem em torno da comida. Eu recomendo este livro a todos os amantes de comida e de boa leitura.
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Viagens luxuosas ou grandes fiascos; degustações inesquecíveis de vinhos históricos e também algumas enxaquecas de bebedeiras. São dez anos de jornalismo de vinho e comida. Uma seleção de artigos de Luiz Horta, publicados inicialmente no blog glupt!,e nos jornais O Estado de S.Paulo (Suplemento Paladar) e no Ela-Gourmet de O Globo, em que é o colunista de vinhos atual. Conheça alguns grandes hotéis parisienses, as melhores mesas e perfis de chefs, enológos, personalidades da boa mesa. Saiba como é a vida de um jornalista em Bordeaux, Borgonha e leia entrevistas com Jancis Robinson, François Simon, Philippe Pacalet e outros grandes nomes da gastronomia. Horta criou um estilo glupt!, um dândi atrapalhado que vive para falar da mesa e do prazer de comer e beber. Aqui reunidos os textos que marcaram esta refeição que nunca acaba.
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Autor: Luiz Horta
