Review: "Artisan Bread Making for Beginners: Easy Bread Recipes to Make at Home for Kneaded, No-Knead, Savory, and Sweet Breads (Bread Baking) (English Edition)"
Este é o livro de redenção para todas as pessoas que desejam aprender a arte de fazer pão em casa. "Artisan Bread Making for Beginners: Easy Bread Recipes to Make at Home for Kneaded, No-Knead, Savory, and Sweet Breads (Bread Baking) (English Edition)" do autor David Martin é a melhor fonte de informação para aqueles que se interessam por massas de panificação. Ele aborda todos os aspectos de fazer pão e oferece dicas e conselhos sobre tudo, desde a escolha dos ingredientes certos até as técnicas avançadas necessárias para criar os melhores pães para você.
Martin explica diretamente como escolher, preparar e usar todos os ingredientes certos, incluindo farinha, água, sal e fermento. Ele fornece informações sobre os diversos tipos de farinha e vinagre, além de ajudar a definir o melhor método de mistura para cada tipo de pão. Ele aborda as técnicas de fermentação, incluindo a fermentação lenta e a temperatura, bem como a secagem para a massa. Ele também explica a importância da temperatura, do tempo e do equipamento certos para criar o resultado desejado.
O livro também contém um número incrível de receitas de pão. Martin apresenta receitas para pães com massa, pães sem mistura, pães salgados, pães doces, pães de fermentação lenta, e muito mais. Cada receita é acompanhada por instruções detalhadas e imagens com cada etapa do processo. Além disso, Martin fornece sugestões sobre como servir e armazenar os pães para obter os melhores resultados.
Este é um livro incrível para qualquer pessoa que está interessada em aprender a arte de fazer pão em casa. Ele ensina tudo o que você precisa saber sobre como escolher, preparar e usar os ingredientes certos, além de detalhar todos os passos necessários para criar pães incríveis. Se você está procurando o livro certo para começar a fazer pão em casa, então "Artisan Bread Making for Beginners" de David Martin é definitivamente o livro certo para você.
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Autor: David Martin
