Review: "Amish Canning And Preserving Cookbook: 300+Homemade Canning and Preserving Recipes for Jams, Jellies, Fruit and Pie Fillings, Pickles, and Sweet Spreads That Everyone Can Enjoy. (English Edition)"
Eu recomendo o livro "Amish Canning and Preserving Cookbook: 300+Homemade Canning and Preserving Recipes for Jams, Jellies, Fruit and Pie Fillings, Pickles, and Sweet Spreads That Everyone Can Enjoy", de William A. Reyes. Ele é perfeito para quem quer aprender a fazer conservas e geleias em casa. O livro cobre muitos tópicos, desde os princípios básicos do processo de conservação até receitas avançadas. Nele, você pode encontrar mais de 300 receitas para geleias, compotas, conservas, bolos de frutas, recheios de tortas, picles e outras delícias.
Além disso, o livro também inclui informações importantes sobre o processo de conservação. Ele explica como selecionar e armazenar frutas e legumes para obter melhores resultados durante o processo. Também discute as técnicas e equipamentos certos para preservar alimentos de forma segura. Por exemplo, explica como selecionar e usar potes de vidro, bandejas de arrefecimento e recipientes de processamento a vácuo.
Este livro é ainda mais especial porque oferece muitas opções para as pessoas com alergias alimentares ou restrições dietéticas. Por exemplo, inclui receitas veganas e sem glúten para aqueles que precisam evitar os ingredientes. Além disso, o livro contém conselhos sobre como adaptar as receitas para torná-las mais saudáveis ou mais doces.
No geral, o livro "Amish Canning and Preserving Cookbook" é um excelente recurso para quem quer experimentar a produção de conservas e geleias em casa. As receitas são divertidas e simples de seguir, e as instruções vão ajudar você a obter resultados consistentes. Além disso, as opções veganas e sem glúten significam que todos podem encontrar receitas para se adequarem às suas necessidades.
Recomendo este livro para quem deseja explorar os benefícios de produzir alimentos em casa, desde geleias até compotas de frutas e legumes. É um guia útil para quem deseja experimentar as técnicas de conservação para desfrutar de alimentos frescos durante todo o ano.
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Canning in the traditional manner has been practiced for a while. Everyone is aware that it is a wiser and healthier choice. Sadly, however, many no longer know the precise procedures and guidelines that must be followed when canning food. Some people avoid it because they perceive it to be time-consuming and challenging. But the reality is different. If done right, it's simple and quick.As a part of their cultural legacy, traditional Amish communities have been doing this at home to promote a healthy diet and a long life. You will learn about the history of the Amish way of life in this book, as well as how they stay healthy by canning their own food at home and avoiding manufactured foods and chemical-based preservatives.Leia mais
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Autor: William A. Reyes
