Eu recomendo o livro 'Amendoim: história, botânica e culinária' de Gil Felippe. É um livro fascinante que aborda as origens e a história do amendoim, bem como sua botânica e sua culinária. Ele fornece informações detalhadas sobre o plantio de amendoim, o seu crescimento e cultivo, a sua embalagem e como usar o amendoim em culinária. O autor também explica como a cultura do amendoim se espalhou por todo o mundo e como ela é usada em receitas tradicionais e modernas. O livro é muito bem escrito e informativo, e o autor tem um estilo agradável que o torna fácil de ler. Além disso, há muitas fotos e ilustrações que ajudam a dar vida ao conteúdo. Eu recomendo este livro a qualquer um interessado em culinária, botânica e história.
Além disso, esse livro também é ótimo para aqueles que querem descobrir mais sobre a história, a biologia, os benefícios nutricionais e a culinária do amendoim. Ele também oferece informações sobre como usar o amendoim em receitas e como preparar diferentes pratos. O autor também explica como usar o amendoim em receitas para crianças, bem como algumas maneiras criativas de usar o amendoim. É uma ótima leitura para todos que querem descobrir mais sobre esse alimento tão versátil.
Se você está interessado em saber mais sobre o amendoim, eu recomendo fortemente que você leia este livro. É um livro muito bem escrito, informativo e divertido de ler. Com certeza, você não vai se arrepender de investir seu tempo nessa incrível leitura.
Botânica, saúde, comércio, culinária, lendas do folclore e história do amendoim. É pouco? Há ainda receitas temperadas com o humanismo franco de Gil Felippe. Arachis hypogaea, o amendoim, não poderia deixar de figurar entre os títulos do renomado botânico. De grande valor nutritivo, o amendoim que já era utilizado pelas culturas pré-colombianas, e que depois da colonização de portugueses e espanhóis ganhou a Europa, e de lá os países do Oriente compõe pratos variados, doces e bebidas, fazendo ainda parte do imaginário popular de algumas culturas.
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Autor: Gil Felippe
