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Todas as informações são apresentadas de forma acessível e fácil de entender. O autor usa uma linguagem simples e vai direto ao ponto, explicando os conceitos básicos da alimentação saudável. Além disso, ele usa muitas ilustrações e tabelas para tornar ainda mais fácil de compreender os assuntos abordados.
O livro também oferece conselhos práticos sobre como adotar e manter uma dieta saudável. Ele fornece soluções realistas para problemas comuns e dá dicas sobre como usar a nutrição para atingir seus objetivos de saúde. Além disso, o livro contém uma variedade de receitas deliciosas que podem ajudar a adicionar mais nutrientes à sua dieta.
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A dieta da vez, o alimento supernutritivo, os inimigos da saúde e da balança, a atividade física ideal. Em meio a promessas e polêmicas, que alimentos escolher ou quais hábitos nutrir para uma vida mais saudável? Neste livro, cientistas respondem às principais dúvidas relacionadas à alimentação, explicando de forma clara temas relacionados a dietas populares – como a low-carb, a dieta dos pontos, a paleolítica, a do jejum intermitente e a hiperproteica – e mitos alimentares, esclarecendo, por exemplo, se “pular” o café da manhã emagrece ou se o consumo de açúcar, leite, carne ou glúten pode fazer mal ao nosso organismo. Para concluir, discutem as propostas sugeridas pelo Guia alimentar para a população brasileira, abrangendo não só os nutrientes que devemos ingerir, mas chamando a atenção para o momento das refeições, o tempo que dedicamos a elas, a fome emocional, o comer com regularidade, o desenvolvimento de habilidades culinárias, entre outros tópicos. Destacam também a importância dos exercícios para a obtenção de uma melhor qualidade de vida.
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Autor: Bruno Gualano
