Recomendo o livro "Alimentação baseada em plantas: Nova forma de comer" de Erick Mazanti Maciel a todos aqueles que querem conhecer e aprender sobre alimentação baseada em plantas. Este livro é uma excelente introdução a este estilo de alimentação saudável, que tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos. O autor descreve de maneira clara e bem informada os benefícios da alimentação baseada em plantas, bem como a maneira como ela pode ser incorporada às nossas vidas.
O livro fornece informações detalhadas sobre os nutrientes presentes em plantas, assim como os alimentos e as receitas que podem ser preparados com base nelas. Além disso, o autor explica ainda sobre como incluir alimentos vegetais nem refeições saudáveis e equilibradas, bem como quais são as melhores fontes de proteína para quem consome alimentação baseada em plantas. Ele também aborda o tema dos suplementos, como os vitaminas B12 e D, que são essenciais para aqueles que seguem este estilo de alimentação.
O livro também ajuda aqueles que querem seguir uma dieta vegana, fornecendo informações sobre como escolher e comprar alimentos que são livres de produtos de origem animal, além de dicas sobre como criar menus saudáveis e nutritivos. Para aqueles que cuidam de sua saúde, este livro também oferece uma lista de alimentos que são ricos em antioxidantes, assim como outros nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.
Como um todo, "Alimentação baseada em plantas: Nova forma de comer" é uma excelente leitura para quem deseja seguir esta dieta saudável. O autor fornece os conhecimentos técnicos necessários para se ter sucesso, bem como as dicas práticas para que se possa executar essa mudança de estilo de vida com facilidade. Eu recomendo este livro para todos aqueles que estão interessados em adotar a alimentação baseada em plantas.
À medida que nossa sociedade evolui, enfrentamos constantemente a necessidade de mudar nossos comportamentos e hábitos para aumentar nossa saúde e qualidade de vida. Agora estamos enfrentando mudanças climáticas, insegurança alimentar e mais de 40% da nossa população está sofrendo de doenças crônicas.
Uma das idéias recentes apresentadas para melhorar nosso mundo e saúde é a nutrição baseada em plantas.
Embora os regimentos alimentares não sejam algo que nosso médico prescreve (ainda), a pesquisa está mostrando que os alimentos têm muito a contribuir para a nossa saúde. É também uma opção menos onerosa para a nossa sociedade do que prescrever medicamentos.
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