Eu recomendo o livro "Alcachofra: a Flor e seus Segredos", de Maria Montanarini. É um livro divertido, interessante e informativo sobre as alcachofras. O livro contém muitas informações interessantes sobre as alcachofras, como a sua origem, as diferentes espécies, as suas propriedades medicinais, as melhores formas de as preparar, e muito mais. A autora fornece também informações sobre o cultivo das alcachofras, bem como sobre a sua preparação e conservação. É um livro fácil de ler, com muitas imagens e recursos visuais para ajudar a compreensão dos assuntos abordados. É uma ótima forma de aprender e se entreter ao mesmo tempo.
Eu recomendo especialmente este livro para aqueles que gostam de cozinhar e que querem expandir o seu conhecimento sobre as alcachofras. É uma boa leitura para aqueles que querem aprender mais sobre as alcachofras e como usá-las da melhor forma na cozinha. O livro também é útil para aqueles que querem conhecer as propriedades medicinais das alcachofras. Também é aconselhável para aqueles que querem começar a cultivar alcachofras, pois fornece informações detalhadas sobre como cultivá-las de forma adequada.
O livro é bem escrito e informativo, e é muito divertido de ler. A autora fornece recomendações práticas para preparar e conservar as alcachofras de forma adequada. O livro é recomendado a chefes de cozinha, entusiastas da culinária e amantes da natureza. É uma ótima forma de aprender e cuidar das alcachofras à medida que se desenvolve o seu amor por elas.
Eu recomendo o livro "Alcachofra: a Flor e seus Segredos", de Maria Montanarini, a todos aqueles que procuram informações detalhadas sobre as alcachofras. É um livro informativo, divertido e instrutivo, que fornece as informações necessárias para aproveitar ao máximo a alcachofra. É uma ótima leitura para aqueles que querem conhecer mais sobre as alcachofras, a sua culinária e as suas propriedades medicinais. Eu recomendo fortemente.
O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 – Melhor Capa
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Autor: Maria Montanarini
