Eu recomendo fortemente o livro Agricultural Urban: agroecologia, alimentação, saúde e bem-estar de Angélica Campos Nakamura. É um livro informativo e detalhado sobre a agricultura urbana e seu impacto no meio ambiente, na saúde e no bem-estar do homem. O livro aborda questões importantes sobre o uso da terra, da água e da energia e como estas podem ser melhor aproveitadas para produzir alimentos de qualidade ao mesmo tempo em que se promove a preservação do meio ambiente. Ele enfatiza ainda a importância de se utilizar técnicas de agricultura sustentável para produção de alimentos e serviços.
Além disso, o livro fornece informações detalhadas sobre práticas agrícolas sustentáveis, culturas e variedades, solos e fertilidade, infraestruturas, processos de produção, alimentos saudáveis e seguros, bem como a gestão dos resíduos produzidos. Tudo isso é abordado com grande detalhamento, o que torna o livro um guia indispensável para agricultores, jardineiros, profissionais de saúde, educadores, autoridades municipais e pesquisadores.
O conteúdo do livro é muito bem estruturado e organizado, permitindo que o leitor acesse facilmente as informações que procura. Os exemplos, gráficos e tabelas fornecem uma visão clara e detalhada dos assuntos abordados. Também há discussões sobre temas como energia, agricultura familiar, comercialização de alimentos, cooperativas agrícolas e outros.
Em suma, Agricultural Urban: agroecologia, alimentação, saúde e bem-estar de Angélica Campos Nakamura é uma excelente obra, que oferece informações importantes sobre a importância da agricultura urbana para o equilíbrio econômico e ambiental. É ideal para quem quer saber mais sobre as práticas agrícolas sustentáveis e sua aplicação na agricultura urbana.
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O livro da coleção Temas em Saúde apresenta uma série de abordagens de diferentes áreas para apresentar as potencialidades da agricultura urbana e como ela se relaciona com a saúde e o bem-estar. O título busca mostrar, de forma didática, como assuntos diversos se relacionam com a agricultura urbana e quais são seus usos e práticas. Em quatro capítulos, os autores englobam temas como orgânicos e agroecologia, os principais impactos da agricultura convencional, as plantas alimentícias não convencionais e a relação entre hortas e políticas de promoção da saúde. A economia solidária e os diversos tipos de agricultura e sua importância na promoção da qualidade de vida também são assuntos levantados. A obra reúne ainda debates sobre as relações entre agricultura urbana, educação alimentar e educação ambiental, além de dicas para os leitores que querem começar e manter uma horta.
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