Raul Lody escreveu um livro excepcional sobre o tema da cozinha brasileira, intitulado "A Virtude da Gula". Trata-se de uma obra que aborda a história da culinária brasileira de maneira aprofundada e fascinante. Lody aborda diversos tópicos interessantes, desde a influência dos colonizadores portugueses e espanhóis, passando pela influência dos imigrantes alemães, árabes, italianos e até mesmo japoneses. Ele analisa como essas culturas foram absorvidas e depois transformadas em receitas e pratos tradicionais brasileiros. Além disso, o autor examina os ingredientes e as técnicas utilizadas na cozinha brasileira, assim como sua evolução ao longo dos séculos.
Lody também aborda como as festas e celebrações são parte integrante da culinária brasileira, e como elas ajudam a moldar os pratos típicos de cada região do país. O autor explora ainda os ingredientes típicos e como eles mudaram ao longo dos anos, permitindo a criação de pratos cada vez mais variados e ricos. Além disso, o livro oferece muitas receitas diferentes para serem experimentadas, o que torna ainda mais interessante o conteúdo.
Eu recomendo esse livro a qualquer pessoa interessada em saber mais sobre a cozinha brasileira. Ele é uma excelente fonte de informações e também oferece muitas receitas deliciosas para serem experimentadas. É uma obra que certamente enriquecerá ainda mais o conhecimento de qualquer pessoa interessada no assunto.
Considerado um dos sete pecados capitais para os cristãos, o conceito da gula como pecado pode ser definido como o desejo insaciável pela comida e bebida, também associado ao egoísmo humano, do muito, do querer ter mais e não se contentar com o que tem, vício que poderia ser equilibrado pela virtude da temperança. Entretanto, com o decorrer da História, a visão sobre a gula tornou-se plural; dependendo da cultura ela pode ser vista como um sinal de status, ou como fundamental em celebrações religiosas e rituais sociais que reafirmam identidades por meio do quê, como e o quanto se come. Hoje, ainda, o guloso pode estar associado à figura do gourmand e do gourmet, uma gula aceita e valorizada pela sociedade. Neste livro de Raul Lody, a gula é apresentada como uma virtude, liberta de seu princípio moral de pecado, e, ao longo dos capítulos, o leitor poderá se deliciar com as descrições, histórias e impressões do autor a respeito de pratos tradicionais da mesa brasileira. Os textos que compõem esta coletânea levam em consideração os aspectos econômicos, sociais e culturais de ingredientes que revelam a identidade da mesa brasileira, como o coco, bacalhau, tapioca, feijão, sanduíches, frutas, milho, pimentas, bolos, enfim, uma reunião de sabores tradicionais.
Clique agora mesmo no botão abaixo para desfrutar de forma totalmente gratuita da versão em PDF de um trechinho do livro A virtude da gula: pensando a cozinha brasileira.
Que tal mandar esse livro para um amigo que também gosta desse assunto? Basta enviar o link para download, e não precisa se preocupar com os direitos desse documento, ele é livre para compartilhamento.
O QUE ESTÃO DIZENDO SOBRE ESSE LIVRO
Como um bom leitor, você com certeza gosta de ver as reviews e resenhas que outras pessoas fizeram após suas leituras.
Clique no botão abaixo e descubra o que as pessoas estão falando sobre A virtude da gula: pensando a cozinha brasileira.
Agora que você já leu todo o conteúdo que foi disponibilizado de forma gratuita, e tem certeza que é uma ótima leitura, incentive o trabalho do autor comprando o livro completo através deste link:
Agora que sabemos um pouco mais sobre os seus interesses, confira abaixo outros livros da categoria Culinária e outros títulos similares à A virtude da gula: pensando a cozinha brasileira
Autor: Raul Lody
