Eu recomendo fortemente o livro "A solução vem do campo: Agricultura orgânica - Alimentos para o Futuro" de José Maria Zuchelli. Este livro fornece uma visão clara e compreensível da agricultura orgânica, abordando todos os aspectos, desde sua origem e história até as técnicas, métodos, princípios e práticas. Além disso, aborda os benefícios da agricultura orgânica para a vida humana, incluindo a saúde, a nutrição, a nutrição, a produção de alimentos e a qualidade dos alimentos produzidos.
O autor dá também uma visão abrangente dos desafios enfrentados pela agricultura orgânica e os esforços para ultrapassá-los. Ele discute também a necessidade de um compromisso de todos os envolvidos para ajudar a agricultura orgânica a alcançar seu potencial. Esta abordagem otimista e informativa torna o livro uma leitura obrigatória para todos aqueles que desejam aprender mais sobre agricultura orgânica.
O livro é cheio de exemplos práticos, bem como conselhos e estratégias que os agricultores orgânicos podem implementar para melhorar e maximizar os seus resultados. Ele aborda também os benefícios econômicos da agricultura orgânica para as comunidades rurais, incluindo a produção de alimentos saudáveis, a preservação da biodiversidade e o aumento da autonomia dos agricultores.
O autor também discute as dificuldades enfrentadas na adoção da agricultura orgânica e as barreiras existentes para o progresso no campo. Ele destaca a importância da comunicação eficaz e da colaboração entre os agricultores, as autoridades governamentais, as organizações da sociedade civil e os consumidores.
Finalmente, este livro é uma fonte valiosa de informações e inspiração para os agricultores orgânicos, fornecendo conhecimentos, habilidades e ferramentas para a prática da agricultura orgânica. Eu recomendo este livro para todos aqueles que desejam obter uma melhor compreensão da agricultura orgânica e de sua importância para o futuro.
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Com uma área cultivável de 350 milhões de hectares, o Brasil é um dos países com as maiores e melhores condições de cultivo no mundo. No entanto, apenas cerca de 15% desse território é cultivado. Um país que conta com bom regime de chuvas, bom solo e temperaturas convenientes poderia ter uma produção agrícola ainda maior e com toda capacidade de produzir alimentos sem a utilização de agrotóxicos.
Somos capazes de produzir em larga escala, de modo sustentável e continuamente, 365 dias por ano. Em se tratando de águas superficiais, temos o dobro da Europa, 3,1 vezes a Ásia e 6,9 vezes a Austrália. No entanto, estamos em quarto lugar na produção
mundial de alimentos, em segundo na produção de cereais e somos o sexto país do mundo com subnutrição. Apenas um terço da nossa população tem padrão alimentar adequado e a cada um minuto morre uma criança por desnutrição.
Pensar no país como grande produtor e como grande vítima da fome é um meio de tentar encontrar uma solução para melhorar e desenvolver a produção agrícola nacional.
Durante o processo de geração de alimentos lidamos com inúmeros custos, desde o plantio até a colheita, distribuição e venda dos produtos. Aliam-se à isso os altos custos com defensivos agrícolas que geram inúmeras consequências, entre as mais relevantes a contaminação de alimentos, do solo e do meio ambiente.
Partindo desse princípio, pensamos em soluções simples para a produção agrícola, desde o plantio das sementes até a colheita, sem a necessidade de aplicação de defensivos, promovendo uma produção mais saudável e mais barata.
Temos a consciência de que não existe uma fórmula milagrosa para resolver o problema da agricultura no Brasil, mas existem meios pelos quais se pode produzir mais, com custos menores e sem a utilização de defensivos químicos.
Uma agricultura mais produtiva e mais saudável para quem produz, para quem consome e para o meio ambiente. É o que propomos.
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Autor: José Maria Zuchelli
