Eu recomendo o livro "A Dieta Mediterrânea: O Guia Completo + 25 receitas para o seu dia a dia (Edições Saúde Mais Livro 3)" de Teresa Lacerda. É uma obra de referência completa para aqueles que querem começar a seguir uma dieta mediterrânica saudável para melhorar a saúde. O livro fornece informações sobre os principais pilares da dieta mediterrânica, ingredientes saudáveis, como preparar a comida, as melhores maneiras de manter a saúde e longevidade, e muito mais. Além disso, a autora incluiu 25 deliciosas receitas que darão vida à sua dieta. Estas receitas são simples, nutritivas e deliciosas, o que o ajudará a manter o sabor e o perfil nutricional da dieta mediterrânica. O livro é escrito de forma simples, clara e acessível para todos os níveis de conhecimento dos leitores, o que o torna ideal para aqueles que estão apenas começando a explorar a dieta mediterrânica. Se você estiver procurando um livro rico em informações sobre a dieta mediterrânica e receitas deliciosas para acompanhar, este livro é uma ótima escolha.
Além disso, o livro é excelente tanto para aqueles que já conhecem a dieta mediterrânica como para os que estão começando. Ele fornece recomendações práticas para melhorar o seu estilo de vida como um todo, abordando assuntos como exercícios e atividades saudáveis. Se você estiver procurando um recurso útil para ajudá-lo a adotar a dieta mediterrânea, este livro certamente é uma ótima escolha. É um guia prático, completo e informativo que fornece aos leitores uma compreensão profunda das diretrizes e princípios da dieta mediterrânica, bem como receitas ricas em nutrientes para desfrutar.
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A dieta mediterrânea é uma dieta que possui um ótimo padrão alimentar, proporcionando uma grande diversidade de alimentos, sendo uma alimentação rica em gorduras, frutas, leguminosas, cerais, temperos e ervas, legumes, vegetais, consumo de vinho nas refeições, peixes e frutos do mar. Mesmo sendo rica em gorduras, essa dieta é considerada atualmente como um dos padrões de alimentação mais saudáveis!
Com este guia você vai aprender:
Capítulo 1 – Compreendendo a dieta Mediterrânea1.1O que é a dieta Mediterrânea?1.2A história da dieta Mediterrânea1.3 A ciência por detrás da dieta Mediterrânea
Capítulo 2 – Viver de uma forma saudável com a dieta Mediterrânea2.1. Os benefícios da dieta Mediterrânea2.2. Planejando a sua dieta Mediterrânea2.3 10 dicas para ter sucesso
Capítulo 3 – Comendo de acordo com a dieta Mediterrânea3.1 O que pode comer3.2 Cabaz de compras na dieta Mediterrânea3.3. Comendo fora3.3.1 Como montar o prato3.4 Plano de refeições 7 dias
Capítulo 4 – Café da manhã4.1 TORRADA INTEGRAL COM DAMASCO E IOGURTE4.2 CAFÉ DA MANHÃ MEDITERRÂNEO4.3 CAFÉ DA MANHÃ MEDITERRÂNEO4.4 OMELETE COM ESPINAFRE E QUEIJO BRANCO4.5 OMELETE COM ALHO PORÓ E AZEITONAS PRETAS
Capítulo 5 – Almoço5.1 RATATOUILLE5.2 BACALHAU ASSADO COM BATATAS A MURRO5.3 FETTUCCINE COM FRUTOS DO MAR E AZEITE DE ERVAS5.4 ARROZ DE FORNO À MEDITERRÂNEA5.5 CALDEIRADA MEDITERRÂNEA
Capítulo 6 – Snacks variados6.1 BARRA DE CEREAIS E FRUTAS SECAS6.2 MUFFINS INTEGRAIS (MORANGO, BANANA OU MAÇÃ)6.3 BISCOITOS DE AVEIA6.4 TRUFAS ENÉRGICAS DE TÂMARAS COM BAGAS DE GOJI6.5 ESPETO DE FRUTAS E QUEIJO
Capítulo 7 – Jantar7.1 GAZPACHO7.2 CREME DE CENOURA, LARANJA, MEL E COENTROS7.3 ARROZ INTEGRAL COM LENTILHA E MANJERICÃO7.4 SALADA QUENTE MEDITERRÂNEA7.5 FUNDO DE ALCACHOFRA COM PASTA DE ERVAS
Capítulo 8 – Sobremesas8.1 SOBREMESA DE DAMASCO LIGHT8.2 IOGURTE COM FRUTAS8.3 ARROZ DOCE LIGHT8.4 CREME DE PAPAIA LIGHT8.5 PARFAIT DE IOGURTE COM MIRTILO E NOZ PECAN
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Autor: Teresa Lacerda
