Eu recomendo o livro "A Cozinha das Escritoras" de Stefanía Aphel Barzini como um livro a ser lido por todos os amantes da literatura. O livro é dividido em seções que permitem que o leitor explore o mundo da cozinha através dos olhos das escritoras mais influentes. Cada seção lida como um diálogo da autora com cada escritora e toca em temas variados, desde a escolha de ingredientes até as técnicas de cozinha, as influências culturais, as memórias da infância, os sentimentos envolvidos na perda e a forma como isso afeta nossa alimentação.
O livro também ilustra como os nossos hábitos alimentares foram influenciados pelo nosso passado e como podemos usar essa consciência para mudar o que comemos e como nos relacionamos com a comida. A autora usa os casos reais dessas escritoras para explicar como a comida pode nos conectar com o nosso passado e criar ligações entre as culturas e entre os indivíduos.
É um livro requintado e elegante que nos abre os olhos para a importância da comida na nossa vida e como ela nos influencia. É um livro também para aqueles que querem adquirir conhecimentos culinários, pois está repleto de receitas e dicas sobre como preparar os pratos com cuidado e espírito de aventura.
Eu recomendo que todos aqueles que estão interessados na literatura, na culinária, e na cultura em geral dêem uma olhada nesse livro. Esta obra é um verdadeiro deleite de leitura e certamente irá despertar seu interesse pela culinária e pelo que ela tem a nos ensinar.
Dez grandes escritoras, dez diferentes maneiras de se interpretar literatura e cozinha.
Cozinhar ? e comer ? muito tem a ver com a arte da escrita: cozinheira e escritora compartilham do poder da criação, enchem a sua arte de personalidade e de sabor, e capricham até chegar ao ponto certo e desejado. A cozinha das escritoras põe à mesa pequenas biografias gastronômicas de grandes mulheres da literatura internacional, contando as relações de amor e ódio, exagero e escassez de cada uma delas com a comida. E para deixar a leitura ainda mais saborosa, a autora apresenta as receitas dos pratos que fizeram parte da vida de cada uma delas, como o robalo de Getrude Stein em homenagem a Picasso e a geleia de maçã e limão, preferida de Virginia Woolf.
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