Este livro, “54 Deliciosas Recetas - Pasteles Hojaldres: Selección Premium de preparados Gourmet (Colección Los Elegidos del Chef nº 4)” de Mariano Orzola, é uma grande ajuda para quem deseja experimentar com diferentes recetas de pasteles hojaldres. Ele reúne um extenso leque de receitas deliciosas, preparadas pelo chef Mariano Orzola. O mesmo conta com uma grande experiência, tanto na área da culinária, como na área de negócios, o que reflete na qualidade desse livro. Desde a apresentação das receitas ao seu conteúdo, o mesmo está dividido em partes específicas, facilitando muito o entendimento e a execução das receitas. Além disso, todas as receitas são acompanhadas por fotos magníficas e passo a passo para preparação de cada item. É possível ainda, encontrar informações úteis sobre as regras e técnicas fundamentais para confecção de pasteles hojaldres. Assim, é possível adquirir e aprofundar conhecimentos sobre a receita. Com este livro, o leitor pode aprender técnicas que o ajudarão a criar uma grande variedade de pasteles hojaldres. Por todas essas razões, posso recomendar encarecidamente que você adquira sem medo este livro, pois é uma excelente ajuda para quem deseja experimentar com diferentes receitas deste tipo de alimento.
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Un imperdible recetario que presenta una selección Premium de 54 recetas gourmet para preparar pasteles hojaldres (conocidos también como tartas hojaldres). Los preparados más selectos y exquisitos de la auténtica gastronomía francesa y mediterránea se combinan en este libro para que puedas elegir la mejor opción como plato principal de un menú de ocasión. Es el momento de seguir las sugerencias del chef y degustar de los preparados franceses y mediterráneos más tentadores e irresistibles.
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Autor: Mariano Orzola
