Eu recomendo fortemente o livro "100 Receitas sem Leite e Derivados" de Sabrina Sedlmayer. Esta é uma obra maravilhosa, com as melhores receitas de pratos saborosos, saudáveis e nutritivos que não necessitam do uso de leite ou derivados. É uma ótima opção para quem é vegetariano, vegano, intolerante à lactose, tem alergia ao leite ou quem apenas deseja incluir mais alimentos saudáveis na sua dieta.
O livro é bem completo, contendo mais de 100 receitas variadas que vão do café da manhã à sobremesas. Sabrina Sedlmayer nos apresenta receitas fáceis, que podem ser feitas em casa, e que usam ingredientes que você já tem em sua despensa. Ela oferece sugestões de pratos saudáveis que podem ser ingeridos por toda a família, independentemente da sua dieta.
As receitas são acompanhadas de explicações detalhadas, com passo a passo e informações nutricionais. Ela também nos mostra como substituir alguns ingredientes, para que possamos adaptar as receitas às nossas necessidades.
Este livro é uma excelente alternativa para quem deseja incluir mais pratos saudáveis em sua alimentação sem deixar de lado o sabor. Além disso, é uma ótima opção para quem é intolerante ou alérgico ao leite e derivados, pois apresenta variadas opções de receitas para todos os gostos.
Eu recomendo sinceramente este livro para todos aqueles que desejam incluir novos pratos saudáveis à sua alimentação diária. É uma ótima opção para quem deseja aderir à uma dieta livre de leite e derivados e também para aqueles que querem incluir mais pratos saudáveis na sua dieta.
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os velhos costumes e usufruir de uma grande e vital variedade de pratos deliciosos de culturas diversas, como a mediterrânea, a sírio-libanesa, a germânica, a japonesa, a portuguesa, entre outras. Há aqui receitas de bolos, muffins, pães e biscoitos, além de comidinhas leves, como sopas variadas, molhos, bolinhos e saladas, bem como de pratos mais substanciosos, como massas, carnes, peixes e frutos do mar.
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Autor: Sabrina Sedlmayer
