Eu recomendo o livro "100 Perfect Pairings: Main Dishes to Enjoy with Wines You Love (English Edition)", de Jill Silverman Hough. Essa obra é uma verdadeira joia para quem está interessado em degustação de vinhos e culinária. Ela oferece mais de 100 conjuntos de pratos e vinhos que foram especialmente selecionados para criar a experiência de jantar perfeita.
O livro começa com uma explicação completa sobre como escolher um vinho para acompanhar seu prato. Há também informações detalhadas sobre cada tipo de vinho, desde o azeite aos brancos, tais como o tinto, o rosé e o espumante. Depois, há uma seleção de pratos para cada tipo de vinho, com recomendações de combinações de pratos que são perfeitas para cada tipo de vinho.
Além disso, Jill Silverman Hough incluiu informações sobre cada um dos pratos e dicas sobre como servi-los com o vinho. Os pratos vão desde o clássico French Toast às especialidades exóticas, tais como o Vietnamees Rice Noodle Salad ou o Kashmiri-Style Lamb Stew.
Além disso, o livro inclui diversas informações úteis sobre os vinhos, tais como como armazenar, como decantar e como servi-los. Estas informações são úteis para os entusiastas de vinhos que desejam aproveitar ao máximo seu vinho.
No geral, eu recomendo "100 Perfect Pairings: Main Dishes to Enjoy with Wines You Love (English Edition)" como um guia útil para aqueles que desejam ter a experiência de jantar perfeita. O livro é repleto de informações úteis sobre como escolher o vinho certo para acompanhar seu prato. Além disso, ele oferece um catálogo delicioso de pratos para cada tipo de vinho. Se você estiver interessado em degustação de vinhos e culinária, essa obra é definitivamente o livro certo para você.
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A simple guide to matching main courses with easy-to-find wines, including one hundred delicious recipes.100 Perfect Pairings: Main Dishes to Enjoy with Wines You Love helps you prepare main dishes that will perfectly complement the wines of your choice. An ideal resource for both casual dinners and special occasions, this handy book presents 100 main dish recipes that pair deliciously with favorites like Chardonnay (Roast Chicken with Potatoes) and Merlot (Mixed Mushroom Pappardelle), as well as new varietals like Viognier (Lobster Tails with Vanilla Drawn Butter), and Syrah (Rib Eye Steaks with Green Olive Butter).Organized into twelve chapters (six for white, six for red) and illustrated with lush color photos,Leia mais
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